Die Psychologie des Foodwasting

Ein Achtel aller Lebensmittel wird in deutschen Haushalten im Schnitt weggeworfen. Aber wie kommt das? Denn eigentlich ist uns doch längst klar, dass Lebensmittelverschwendung für die Umwelt wie auch den Geldbeutel schlecht ist. Ein Blick in die Sozialpsychologie kann helfen, die dahinterliegenden Mechanismen zu verstehen.

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